第27章 扭虧為盈
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第27章 扭虧為盈
聽了下人的話，唐岳也覺得很有道理，又想起之前女兒的話，於是就叫下人悄悄去把她喊了過來。
來了之後，唐洛瑜還沒有開口，唐岳先說了叫她來是做什麽。
唐洛瑜沈吟片刻：“辦法倒也不是沒有，只是……”
“現在這關竅了你還只是什麽？趕緊說！”唐岳著急的就差桌子了。
見父親這樣，唐洛瑜也沒有急著賣關子，說了下自己的想法。
聽了女兒的話，唐岳也沈默了許久：“你是說，用服務來挽回客人嗎？”
唐洛瑜點了點頭，只是見父親臉上還有些不確定，於是決定添把火：“那爹我問您，如果有兩個店，其中一個小二對您殷勤卻不失禮貌，服務周到卻又不會讓您感到冒犯，另一個則是愛答不理，您更願意光顧哪一個？”
這還用說？自然是第一個了，只是姜還是老的辣，唐岳也發現了其中的問題：“那若是客人不愛說話，也不愛別人在身邊服務呢？”
唐洛瑜既然提出來這個辦法，自然也是想過的，於是她繼續說：“那便每桌制作一個小牌子，若是不希望有這種服務，就把牌子倒扣放在桌上，小二也就不會上前了。”
“這辦法好是好，就是人力是不是有些浪費？”唐岳還是有些不確定，畢竟從來沒有見過這個方式。
“那我們就試試唄，現在的發月錢方式也要改一下，都發一樣的月錢，為什麽要多幹活，不如改成按桌拿提成，服務的客人越多，得到的工錢也就越多。”唐洛瑜又說出了自己的另一個主意。
“這倒真是個好辦法，”唐岳聽到這裏，也不免對自己女兒有些刮目相看，“你這小腦瓜，是怎麽想到這麽多好點子的？”
唐洛瑜嘆了口氣：“咱們這個生意自然是不錯，就是現在已經有別的幾家飯莊也開始嘗試著做火鍋了，迫在眉睫啊。”
聽到女兒的話，唐岳也跟著嘆了口氣，希望女兒的辦法真的有用。
不再用唐敏山只是個開端，這次老爺子親自坐鎮，按照唐洛瑜的辦法改了飯莊的經營方式，不光是來吃飯的食客新奇，對於小二也十分新奇。
不到一月，飯莊就恢覆了之前的火爆，扭虧為盈。
這些俱都被薛林策看到了眼中，他沒有片刻遲疑，就想通了這一定是唐洛瑜的主意，這種經營方式不是唐敏山能想到的。
只是看著，就讓他有些想念唐洛瑜，兩人已經冷戰許久，就算是在院子中碰見了，也是當做看不見，他的心有些煎熬，卻也硬挺著沒有低頭。
薛林策這邊還在感春悲秋，那邊唐敏山見火鍋的生意又火爆了起來，自然也開始心動。
“上次的事情是我錯了，我以後一定好好幹，您能不能再給我一次機會啊！”唐敏山找到自己父親，搓著手討好的說，“您放心，這次我肯定不墮了您的威名。”
唐岳放下手中的賬本，伸手點了點面前的兒子：“你啊，能不能找點正經營生做做？整日裏就在後宅廝混，能有什麽出息？這飯莊好不容易才救回來，別想！”
在老頭子哪裏碰了一鼻子灰，唐敏山也只能悻悻的離開，只是剛到後院，就被張氏拽進了屋。
“這青天白日的，你也不怕人看見，就這麽急？”唐敏山一臉淫笑著捏了捏張氏，卻被她無情的拍了下來。
“都什麽時候了，你還想著這事！”張氏看他這個樣子就氣不打一處來，“火燒眉毛了你知道嗎！”
“我自是知道，這不是給你滅火嗎？”說著就又要上手，慍怒的張氏皺眉看著他，捉住他的手狠狠一貫。
“行了！我跟你說，那個火鍋的飯莊子，爹要交給唐洛瑜去管！你還有心情跟我這說三道四的！”張氏說到一半才發覺自己聲音有些大，於是收了收聲，惱怒的看著面前的廢物。
“這不可能，爹怎麽會交給她呢？他明明跟我說要自己管啊！”唐敏山顯然不相信她的話。
“這還能有假？我親耳聽見的，就昨晚！”張氏見他失魂落魄的樣子，“你愛信不信吧，不然你去問爹！”
唐敏山自然還是要去確認一下的，他整了整自己的衣冠，到了正廳的時候剛好唐洛瑜也在。
“敏山也來了，那正好了，”唐岳看了看兒子，隨即又慈愛的看向女兒，“昨晚爹跟你說的事情你考慮的怎麽樣了？”
“爹，我……”唐洛瑜還不及說話，就被身邊的哥哥推到了一邊，幸好站在一邊的薛林策將她扶住。
兩個人還在冷戰，這多少有些尷尬。
“您這心要偏到腳後跟去了吧？”唐敏山想起剛才張氏跟自己說的話，眼圈有些泛紅，“怎麽只有大哥小妹是您親生的，我不是您親生的了，是嗎？”
“你這是什麽話？”唐岳狠狠的拍了下桌子，“你能聽兩句就聽，不能就給我滾回你自己的院子去！”
“可是您看看您做的這些事，我跟您保證了之後一定會好好經營，您根本不聽，其實本來您就是打算讓我管一陣子的吧？我只是給小妹打個基礎的吧？”唐敏山伸手指著自己妹妹，惡狠狠的瞪了一眼。
“你放尊重些！”見他指著唐洛瑜，薛林策有些不樂意，把他的手撥到一邊去，卻全程沒有看唐洛瑜。
“呸！你哪涼快哪待著去吧，你個入贅的在我家張狂什麽！”唐敏山現在顯然已經紅了眼，不顧一切的攻擊周圍的人，“我算是看透了，這家裏就我一個是外人！”
“你給我滾回自己院子！等你什麽時候學會說人話了再出來！”唐岳也被這逆子氣的不輕，好在是身邊還有個貼心的小棉襖，唐洛瑜端了杯水給她爹喝，又給他順了順氣。
等到唐敏山出去，唐洛瑜才開口，拒絕了剛才唐岳的提議。
“我現在手頭的事情已經夠多了，不如把飯莊交給家中的老仆照看，您在後面統領全局就是了。”唐洛瑜說完，無奈的笑了笑。
唐岳也明白女兒這是何意，無奈的搖了搖頭。
只是沒看到唐洛瑜的眼神暗了暗。
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來了之後，唐洛瑜還沒有開口，唐岳先說了叫她來是做什麽。
唐洛瑜沈吟片刻：“辦法倒也不是沒有，只是……”
“現在這關竅了你還只是什麽？趕緊說！”唐岳著急的就差桌子了。
見父親這樣，唐洛瑜也沒有急著賣關子，說了下自己的想法。
聽了女兒的話，唐岳也沈默了許久：“你是說，用服務來挽回客人嗎？”
唐洛瑜點了點頭，只是見父親臉上還有些不確定，於是決定添把火：“那爹我問您，如果有兩個店，其中一個小二對您殷勤卻不失禮貌，服務周到卻又不會讓您感到冒犯，另一個則是愛答不理，您更願意光顧哪一個？”
這還用說？自然是第一個了，只是姜還是老的辣，唐岳也發現了其中的問題：“那若是客人不愛說話，也不愛別人在身邊服務呢？”
唐洛瑜既然提出來這個辦法，自然也是想過的，於是她繼續說：“那便每桌制作一個小牌子，若是不希望有這種服務，就把牌子倒扣放在桌上，小二也就不會上前了。”
“這辦法好是好，就是人力是不是有些浪費？”唐岳還是有些不確定，畢竟從來沒有見過這個方式。
“那我們就試試唄，現在的發月錢方式也要改一下，都發一樣的月錢，為什麽要多幹活，不如改成按桌拿提成，服務的客人越多，得到的工錢也就越多。”唐洛瑜又說出了自己的另一個主意。
“這倒真是個好辦法，”唐岳聽到這裏，也不免對自己女兒有些刮目相看，“你這小腦瓜，是怎麽想到這麽多好點子的？”
唐洛瑜嘆了口氣：“咱們這個生意自然是不錯，就是現在已經有別的幾家飯莊也開始嘗試著做火鍋了，迫在眉睫啊。”
聽到女兒的話，唐岳也跟著嘆了口氣，希望女兒的辦法真的有用。
不再用唐敏山只是個開端，這次老爺子親自坐鎮，按照唐洛瑜的辦法改了飯莊的經營方式，不光是來吃飯的食客新奇，對於小二也十分新奇。
不到一月，飯莊就恢覆了之前的火爆，扭虧為盈。
這些俱都被薛林策看到了眼中，他沒有片刻遲疑，就想通了這一定是唐洛瑜的主意，這種經營方式不是唐敏山能想到的。
只是看著，就讓他有些想念唐洛瑜，兩人已經冷戰許久，就算是在院子中碰見了，也是當做看不見，他的心有些煎熬，卻也硬挺著沒有低頭。
薛林策這邊還在感春悲秋，那邊唐敏山見火鍋的生意又火爆了起來，自然也開始心動。
“上次的事情是我錯了，我以後一定好好幹，您能不能再給我一次機會啊！”唐敏山找到自己父親，搓著手討好的說，“您放心，這次我肯定不墮了您的威名。”
唐岳放下手中的賬本，伸手點了點面前的兒子：“你啊，能不能找點正經營生做做？整日裏就在後宅廝混，能有什麽出息？這飯莊好不容易才救回來，別想！”
在老頭子哪裏碰了一鼻子灰，唐敏山也只能悻悻的離開，只是剛到後院，就被張氏拽進了屋。
“這青天白日的，你也不怕人看見，就這麽急？”唐敏山一臉淫笑著捏了捏張氏，卻被她無情的拍了下來。
“都什麽時候了，你還想著這事！”張氏看他這個樣子就氣不打一處來，“火燒眉毛了你知道嗎！”
“我自是知道，這不是給你滅火嗎？”說著就又要上手，慍怒的張氏皺眉看著他，捉住他的手狠狠一貫。
“行了！我跟你說，那個火鍋的飯莊子，爹要交給唐洛瑜去管！你還有心情跟我這說三道四的！”張氏說到一半才發覺自己聲音有些大，於是收了收聲，惱怒的看著面前的廢物。
“這不可能，爹怎麽會交給她呢？他明明跟我說要自己管啊！”唐敏山顯然不相信她的話。
“這還能有假？我親耳聽見的，就昨晚！”張氏見他失魂落魄的樣子，“你愛信不信吧，不然你去問爹！”
唐敏山自然還是要去確認一下的，他整了整自己的衣冠，到了正廳的時候剛好唐洛瑜也在。
“敏山也來了，那正好了，”唐岳看了看兒子，隨即又慈愛的看向女兒，“昨晚爹跟你說的事情你考慮的怎麽樣了？”
“爹，我……”唐洛瑜還不及說話，就被身邊的哥哥推到了一邊，幸好站在一邊的薛林策將她扶住。
兩個人還在冷戰，這多少有些尷尬。
“您這心要偏到腳後跟去了吧？”唐敏山想起剛才張氏跟自己說的話，眼圈有些泛紅，“怎麽只有大哥小妹是您親生的，我不是您親生的了，是嗎？”
“你這是什麽話？”唐岳狠狠的拍了下桌子，“你能聽兩句就聽，不能就給我滾回你自己的院子去！”
“可是您看看您做的這些事，我跟您保證了之後一定會好好經營，您根本不聽，其實本來您就是打算讓我管一陣子的吧？我只是給小妹打個基礎的吧？”唐敏山伸手指著自己妹妹，惡狠狠的瞪了一眼。
“你放尊重些！”見他指著唐洛瑜，薛林策有些不樂意，把他的手撥到一邊去，卻全程沒有看唐洛瑜。
“呸！你哪涼快哪待著去吧，你個入贅的在我家張狂什麽！”唐敏山現在顯然已經紅了眼，不顧一切的攻擊周圍的人，“我算是看透了，這家裏就我一個是外人！”
“你給我滾回自己院子！等你什麽時候學會說人話了再出來！”唐岳也被這逆子氣的不輕，好在是身邊還有個貼心的小棉襖，唐洛瑜端了杯水給她爹喝，又給他順了順氣。
等到唐敏山出去，唐洛瑜才開口，拒絕了剛才唐岳的提議。
“我現在手頭的事情已經夠多了，不如把飯莊交給家中的老仆照看，您在後面統領全局就是了。”唐洛瑜說完，無奈的笑了笑。
唐岳也明白女兒這是何意，無奈的搖了搖頭。
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